• Le mois des Grands Formats

Roc d'Anglade - 2020 - Vin de Pays du Gard

Languedoc Roussillon • Vin de Pays du Gard • Rouge

80,00€ TTC
80,00€ TTC 103,00€
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Description

Roc d'Anglade dévoile une grande palette aromatique dans une cuvée raffinée, ronde et gourmande. Magistral !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Canard braisé, sauté de boeuf au chorizo ou encore tajine d'agneau aux pruneaux accompagneront joliment cette cuvée. A servir autour de 16°C après au moins une heure d'ouverture.
Vignobles

Vignobles

Propriétaire et histoire

Les coteaux de l'Anglade se trouve près de Nîmes sur un terroir frais. Le vignoble de 9 hectares est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique. Le vin est un IGP, cela permet au vigneron de produire un vin authentique sans se cantonner au cahier des charges d'une appellation.

Vinification et élevage

- Vendanges à la main
- Vinification en grappes entières puis fermentation avec les levures indigènes 
- Elevage de 18 mois avec 12 mois sur lies fines en foudres et demi-muids.

Roc d'Anglade

Découvrir Roc d'Anglade

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2033

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe