Roc d'Anglade - 2023 - Vin de Pays du Gard

    Languedoc Roussillon • Vin de Pays du Gard • Rouge

    270,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Situé au cœur du Gard, dans le Languedoc-Roussillon, Roc d’Anglade est un domaine emblématique mené par Rémy Pedreno, vigneron autodidacte passionné. Fondé à la fin des années 1990 à Langlade, ce domaine s’impose rapidement parmi les références incontournables de la région grâce à une approche inspirée des grands crus bourguignons. Ici, la biodynamie est un socle, la précision est une quête permanente et le respect du terroir, une philosophie. Les vins de Roc d’Anglade, à la fois fins, expressifs et profonds, séduisent par leur équilibre remarquable, leur fraîcheur et leur potentiel de garde, plaçant le domaine parmi les plus grands du sud de la France.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Roc d’Anglade 2023 Rouge dévoile une robe rubis brillante aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des notes de petits fruits rouges, d’herbes fraîches et de violette, avec une subtile touche épicée. En bouche, la trame est délicate, fraîche et savoureuse, portée par des tanins fins et une belle acidité. La finale persistante prolonge les arômes floraux et fruités dans une grande élégance. Un vin vibrant à découvrir dès aujourd’hui ou à laisser évoluer.

    Accords mets & vin

    Ce vin accompagne à merveille une épaule d’agneau confite, un risotto aux champignons ou une volaille rôtie aux herbes.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble de Roc d’Anglade se déploie sur des coteaux exposés nord, plantés sur des sols argilo-calcaires et villafranchiens, riches en galets. Ces terroirs, couplés à un climat tempéré par l’altitude, favorisent une maturité lente et équilibrée des raisins. La vigne est conduite en biodynamie avec un grand respect des cycles naturels, sans intrants de synthèse, ce qui garantit une expression pure du terroir et une concentration optimale des arômes dans les baies.

    Propriétaire et histoire

    Rémy Pedreno, ancien libraire autodidacte devenu vigneron, incarne l’âme de Roc d’Anglade. Depuis la création du domaine en 1999, il impose une vision singulière : produire des vins vivants, à la fois précis, élégants et digestes, inspirés des plus beaux crus de Bourgogne. Son engagement en biodynamie et son exigence qualitative à chaque étape ont propulsé Roc d’Anglade au rang de référence. Chaque millésime est une nouvelle expression sincère du terroir, façonnée avec passion et intuition.

    Vinification et élevage

    Au domaine, la vinification se fait en levures indigènes, avec une extraction douce et une macération adaptée à chaque parcelle. L’élevage s’effectue ensuite en barriques bourguignonnes usagées pendant environ 18 mois, sans collage ni filtration.
    Le millésime 2023 suit cette même philosophie : une vinification peu interventionniste pour préserver la finesse du fruit, puis un élevage long qui affine la structure et révèle la complexité du vin tout en respectant son équilibre naturel.

    Roc d'Anglade

    Découvrir Roc d'Anglade

    L'avis du sommelier

    Ce 2023 signé Roc d’Anglade livre un bouquet saisissant de pureté et d’élégance, avec une bouche énergique qui sublime la finesse du terroir gardois.

    • Température de service 16-19°C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • complexe
    • frais
    • fruité
    • floral