Domaine Mongeard-Mugneret - La Superbe 2020 - Coteaux-bourguignons

    Bourgogne • Coteaux-bourguignons • Rouge

    114,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    La superbe 2020 de Mongeard Mugneret exprime avec finesse toute la richesse des Coteaux Bourguignons : un vin élégant, fruité et délicatement boisé, parfait pour une dégustation pleine de plaisir.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Avec ses notes fruitées et son boisé délicat, ce vin accompagne à merveille une volaille rôtie, une belle pièce de veau ou un fromage affiné. Il est conseillé de le servir à 16-18°C pour révéler toute sa complexité aromatique.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble des Coteaux Bourguignons, où est produit ce vin, repose sur un terroir d’exception combinant sols argilo-calcaires et marneux, parfaits pour l’expression du Gamay et du Pinot Noir. Ces sols riches confèrent aux vins une belle minéralité et une fraîcheur remarquable. Les vignes, cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée, bénéficient d’un climat tempéré offrant des maturations idéales pour produire des raisins d’une grande qualité.

    Vinification et élevage

    Au domaine Mongeard Mugneret, la vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes. Les vendanges sont effectuées à la main, garantissant une sélection minutieuse des grappes. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant d’extraire toute la richesse aromatique du fruit. L’élevage se fait ensuite en fûts de chêne pendant plusieurs mois, conférant au vin son boisé délicat et son équilibre subtil entre fruité et structure.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe