Marcel Deiss - Futur 1er Cru 2019 - Gruenspiel

    Alsace • Gruenspiel • Blanc

    105,00€ TTC
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    35,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Alsace
    • Appellation Gruenspiel
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Complantation de Riesling, Pinot Noir & Gewurztraminer

    Gruenspiel se démarque par ses épices structurées, sa matière généreuse et son caractère affirmé.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Il fera des merveilles avec du veau, de la volaille, un gibier à plumes ou encore du fromage (comté, époisses, munster). N'hésitez pas à épicer vos plats pour rappeler le caractère de la cuvée.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Gruenspiel est un amphithéatre ouvert face au sud, surplombant les grands crus de Ribeauvillé. Il tire son nom du damier qui exprime la diversité du sol. Son sol est composé de dépôts torrentiels gréseux, granitiques parfois gnéissiques sur une matrice profonde de marnes du Keuper.

    Vinification et élevage

    - 12 mois sur lies fines en foudre
    - Vinification en biodynamie.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2034

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • sucré
    • complexe
    • charpenté