Marcel Deiss - 2018 - Altenberg de Bergheim Grand Cru

    Alsace • Altenberg de Bergheim Grand Cru • Blanc

    220,50€ TTC
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    73,50€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Alsace
    • Appellation Altenberg de Bergheim Grand Cru
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages Complantation de RieslingGewurztraminerPinot GrisChasselas rose

    Le vin star du domaine: puissant, fin, explosif et frais en bouche, il sera une merveille dans les années à venir.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Il fera des merveilles avec un foie gras en terrine ou poêlé, une poularde ou encore un tartare de boeuf. Vous pouvez également le déguster avec un dessert à base de fruits. A ouvrir de préférence la veille et le servir à une température d'environ 10°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble est cultivé en Biodynamie. L’Altenberg de Bergheim est au cœur du champ de failles géologiques de Ribeauvillé. Ce sol pauvre oblige la vigne à plonger profondément pour trouver son énergie. Grâce à un incroyable micro-climat, la maturité des raisins est hors normes et impose la domination du terroir sur les cépages complantés.

    Vinification et élevage

    Pour ce Grand Cru Altenberg de Bergheim, le terroir est comme un orchestre. Le but est d'exprimer de la manière la plus pure l'expression de son terroir.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2038

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • sucré
    • complexe
    • frais