• ❄️ Les imbattables d'hiver

Les Vins de Vienne - La Bachole 2020 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Blanc

132,60€ TTC
132,60€ TTC 166,50€
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Millésimes disponibles

Description

Hermitage, en blanc, offre des vins au potentiel exceptionnel. Complexité, concentration et grand potentiel de garde sont au rendez-vous dans la Bachole !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

A déguster avec des volailles en sauce, une sole au beurre blanc ou encore un risotto aux champignons. A déguster autour de 12°C. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille 2 heures avant la dégustation, surtout dans sa jeunesse.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Sur la colline de l'Hermitage, le climat est continental, caractérisé par des étés chauds et secs. La cuvée est issue de 0,2 hectares de vignes sur des terrasses alluviales. Les vignes de marsanne sont âgées de 40 ans en moyenne.

Vinification et élevage

- Pressurage en vendange entière 
- Débourbage à froid 
- Fermentations en fûts et en foudres à basses températures (levures indigènes) 
- Elevage de 9 mois, sur lies en fûts de chêne

Domaine des Vins de Vienne

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • floral
  • complexe
  • charpenté