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Description
L'Aventure - Estate Cuvée 2019, issu de la prestigieuse région de Paso Robles en Californie, est un vin qui incarne l'excellence et la passion du domaine. Ce vin rouge, riche et complexe, est le reflet d'un terroir exceptionnel où le climat méditerranéen et des sols variés s'unissent pour donner naissance à des cuvées remarquables. L'Aventure se distingue par son approche artisanale, alliant tradition et innovation pour offrir des vins qui séduisent les amateurs et les connaisseurs.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Robe : Une belle couleur rouge rubis, profonde et brillante.
Nez : Un bouquet riche de fruits noirs, d'épices douces et de notes florales délicates.
Bouche : Ronde et veloutée, elle offre une belle structure tannique, des saveurs de mûre et de cerise, avec une touche de chêne.
Finale : Longue et élégante, elle laisse une empreinte fruitée et épicée en bouche.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble de L'Aventure est niché sur des collines surplombant Paso Robles, où des sols variés, allant des argiles aux calcaires, offrent un environnement idéal pour la viticulture. Les vignes, cultivées avec soin, profitent d'un ensoleillement généreux et d'une ventilation naturelle, permettant une maturation optimale des raisins. Ce terroir unique, associé à un climat méditerranéen, favorise la concentration des saveurs et l'expression des cépages, conférant aux vins une personnalité singulière et un caractère distinctif.
L'avis du sommelier
L'Aventure - Estate Cuvée 2019 est une invitation à un voyage sensoriel, où chaque gorgée révèle la profondeur de son terroir.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2023 à 2029