E. Guigal - Rouge 2019 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rouge

    174,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Cet Hermitage magistral allie matière, structure et grande élégance pour une dégustation inoubliable !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nous aimons déguster cette grande cuvée avec une noix de boeuf aux morilles, un magret de canard rôti aux épices, une purée de carottes au cumin ou encore du brie !
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue d'un assemblage de parcelles prestigieuses : Beaumes, Méal, Bessards et Hermite. La syrah se trouve sur des sols calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux qui apportent beaucoup de profondeur au vin.

    Vinification et élevage

    Les vendanges s'effectuent manuellement avec trie des raisins à la vigne. Les fermentations sont faites en cuves inox avec un contrôle strict des températures. Le vin est ensuite élevé 36 mois en fûts de chêne (50 % neufs).

    Domaine E. Guigal

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté