Quantité :

Livraison sécurisée avec remise en main propre
Rouge

livraison vin
livraison vin

Biodynamie

Joseph Phelps Vineyards 2019

Cabernet Sauvignon

fruité boisé complexe charpenté
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Joseph Phelps fonde cette propriété en 1973. Elle est devenue depuis l'une des références phares de la Napa Valley en Californie. Joseph Phelps implante des vignes car il tombe sous le charme de ce terroir au potentiel prometteur. En s'associant à un winemaker de talent, il parvient à hisser ses cuvées au sommet. Il fait le choix de la biodynamie et signe des vins iconiques sur des vignobles de très grande qualité. A découvrir absolument ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Etats-Unis
Region : Monde
Appellation : Napa Valley
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Biodynamie
Cépages :

Cabernet Sauvignon,
Malbec,
Merlot et Cabernet Franc

Apogée : 2023 - 2035
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Vin rare par excellence, ce cabernet sauvignon californien est une pépite complexe, concentrée et fine. 

Image producteur default

Notes de dégustation

Cette superbe cuvée offre un nez très aromatique avec des notes de violettes, de fruits noirs et de tabac blond très fin. En bouche, la cuvée est ronde, intense et structurée par des des jolis tannins. Epices, mûres, prunes caramel, herbes aromatiques composent le cocktail complexe de cette cuvée iconique. Quelle complexité ! 

Accords mets-vin et Service

Canard, viandes rouges, tajine d'agneau aux pruneaux seront parfaits avec cette cuvée. A déguster après quelques années de garde, autour de 16°C. 

Vignoble

Les cépages bordelais sont plantés sur les vignobles de Saint Helena, Oak Knoll, Stag Leap et Rutherford : des terroirs iconiques de la Napa Valley. La biodynamie permet de dévoiler toute la finesse du terroir. 

Vinification et élevage

Les raisins sont récoltés manuellement. Le vin est élevé 18 mois en fûts français et américains (50% neufs). 

Propriétaire(s) et histoire

Bill Phelps est aujourd'hui à la tête de la propriété avec ses soeurs et ses petits-enfants. Ce domaine incontournable de la Napa Valley est resté familial et offre des références absolues ! 

Potentiel de garde

Ce grand vin rouge de Californie pourra s’apprécier dès à présent avec au moins 2 heures d'aération ou patientez encore jusqu’en 2030 et au-delà.

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison