Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Champagne
- Appellation Champagne Extra Brut
- Couleur Blanc
- Alcool 12,5
- Cépages Chardonnay
La Maison Jacquesson, installée à Dizy au cœur de la Champagne, incarne l’élégance artisanale et la rigueur parcellaire depuis le XVIIIe siècle. Cette maison familiale, aujourd’hui dirigée par les frères Chiquet, se distingue par sa vision singulière : celle de produire des champagnes de terroir, en séries limitées, loin des standards de l’assemblage industriel. En mettant en valeur chaque vendange et chaque parcelle avec une extrême précision, Jacquesson signe des cuvées à forte personnalité, alliant pureté, tension et profondeur. La Cuvée N°748, issue majoritairement du millésime 2014, en est une parfaite démonstration.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La Cuvée N°748 2014 de Jacquesson se présente dans une robe or pâle brillante, parcourue de fines bulles élégantes. Le nez est complexe, dévoilant des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de fruits secs et une subtile touche de craie. En bouche, l’attaque est droite, fraîche et tendue, avec une structure ciselée et une belle salinité. La finale, persistante et minérale, confirme la précision de cet Extra Brut de haute volée.
Vignobles
Vignobles
L'avis du sommelier
Cette cuvée exprime avec éclat la précision et la pureté du style Jacquesson : un Champagne ciselé, profond et vibrant de fraîcheur.
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Température de service 9-12°C
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Apogée 2019 à 2030