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Dominus Estate - Othello 2015 - Napa Valley
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Dominus Estate - Othello 2015 - Napa Valley

USA • Napa Valley • Rouge

552,00€ TTC
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46,00€ / unité
Conditionnement : 12 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays États-Unis
  • Région USA
  • Appellation Napa Valley
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2015
  • Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Le Dominus Estate - Othello 2015 est un vin d'exception qui incarne l'esprit de Napa Valley. Ce rouge, élaboré à partir de cépages nobles, offre une expérience sensorielle unique. Le domaine, reconnu pour son savoir-faire et sa philosophie respectueuse du terroir, propose des vins d'une grande complexité, reflet d'un climat méditerranéen idéal et de sols riches. Laissez-vous séduire par l'âme de ce vin, véritable hommage à la terre californienne.

Notations

Notations

  • James Suckling 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
Nez : Arômes intenses de fruits noirs, de cassis et d'épices douces.
Bouche : Puissante et élégante, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur.
Finale : Longue et persistante, révélant des notes subtiles de chocolat noir et de vanille.

Accords mets & vin

Idéal avec un filet mignon grillé ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Dominus Estate s'étend sur des sols variés, allant des argiles profondes aux graves bien drainées, offrant ainsi un environnement idéal pour la viticulture. Le climat méditerranéen de Napa Valley, marqué par des journées ensoleillées et des nuits fraîches, permet aux raisins de mûrir lentement, favorisant ainsi le développement de saveurs complexes. Chaque parcelle est soigneusement cultivée pour exprimer au mieux le caractère unique de son terroir, garantissant des rendements limités mais de haute qualité.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, Dominus Estate est dirigé par la famille Moueix, qui perpétue l'héritage de Christian Moueix. La passion pour la viticulture et le respect du terroir sont au cœur de leur philosophie. Chaque génération s'engage à préserver l'intégrité du domaine tout en explorant de nouvelles techniques pour améliorer la qualité de leurs vins. Leur vision est de produire des vins qui racontent l'histoire de leur terre, tout en alliant tradition et innovation pour séduire les amateurs du monde entier.

Vinification et élevage

La vinification au Dominus Estate se fait avec un souci du détail et un respect total du fruit. Les raisins, récoltés à la main, sont triés avec soin avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation se déroule à température contrôlée, permettant une extraction optimale des arômes et des tannins. L'élevage, réalisé en fûts de chêne français, dure environ 18 mois, apportant une belle structure et des nuances boisées au vin. Cette méthode artisanale assure une qualité constante et une expression fidèle du terroir.

Dominus Estate

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L'avis de l'équipe

Un Othello 2015 de Dominus Estate, riche et harmonieux, déployant cassis, mûre et épices douces, avec une bouche soyeuse, parfaitement structurée et une finale longue aux accents de graphite et de cèdre.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • charpenté
  • fruité