94 WS

    Domaine des Héritiers Louis Jadot - Corton-Pougets 2019 - Corton Grand Cru

    Bourgogne • Corton Grand Cru • Rouge

    288,00€ TTC
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    96,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Corton Grand Cru
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Pinot Noir

    Ce Corton-Pougets Grand Cru dévoile de grands arômes de fruits rouges et de belles notes épicées. Un grand vin puissant et complexe !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    • Vinous 94/100
    • Burghound 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    À déguster à une température de service de 16-17°C, ce vin est parfait accompagné d'un tartare de bœuf. Les notes fruitées et épicées viendront parfaire le goût de la viande.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les «Corton» sont des Grands Crus qui proviennent de la commune d'Aloxe-Corton, au nord de la Côte de Beaune. Le vignoble des «Pougets» se situe sur le lieu d'origine de Corton Charlemagne. Il bénéficie d'une exposition est-sud et d'un ensoleillement maximal. Le sol est composé de calcaire avec des éboulis-limons de pente. Le sous-sol est principalement marno-calcaire.

    Vinification et élevage

    - Récoltes manuelles en petite caisse, de façon à préserver l'intégrité du fruit.
    - La macération est en cuve ouverte en bois ou inox pendant environ 1 mois.
    - L'élevage dure environ 18 mois en fûts de chênes dont un tiers de fûts neufs.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté