Michel Redde et fils - Les Bois de Saint-Andelain 2020 - Pouilly Fumé

    Loire • Pouilly Fumé • Blanc

    136,20€ TTC
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    Description

    Les plus grands terroirs de l'appellation s'expriment à la perfection dans cette magnifique cuvée de grande garde !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dans sa jeunesse, un passage en carafe est conseillé. A déguster autour de 11°C avec de la truite, un bar rôti ou encore un homard au beurre.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette parcelle fait la renommée du domaine et de l'appellation Pouilly-Fumé ! La parcelle de 20 hectares se trouve sur un terroir unique sur les hauteurs de l'appellations. Les vignes de sauvignon blanc sont âgées de 30 ans.

    Vinification et élevage

    Les vendanges se font à la main. Le vin est vinifié et élevé en foudres et demi-muids pendant 16 à 18 mois, sur lies fines.

    Michel Redde et Fils

    Découvrir Michel Redde et Fils

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger