Mas de Daumas Gassac - 2019 - IGP St Guilhem-le-Désert

    Languedoc Roussillon • IGP St Guilhem-le-Désert • Rouge

    Prix habituel 288,00€ TTC
    Prix promotionnel 288,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 48,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Languedoc Roussillon
    • Appellation IGP St Guilhem-le-Désert
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Pinot Noir, autres cépages rares

    Le Mas de Daumas Gassac offre une intensité et une concentration aromatique rare. Sa puissance et sa finesse en font une cuvée d'exception.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A servir entre 18° et 19°Caprès 3/4 d'heures d'aération. A déguster sur des poivrons farcis, des aubergines, un gigot d'agneau rôti au four ou encore du canard.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le terroir de la vallée du Gassac est exceptionnel avec un sol composé de grèzes glaciaires rouge. Aucun engrais et molécule de synthèse n'est utilisé.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles avec un premier tri à la vigne. Vendanges parcellaires sur les 63 parcelles du domaine.
    - Vinification classique médocaine
    - Longue macération sans filtration
    - Elevage de 12 à 15 mois en fûts de chêne

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais