Mas de Daumas Gassac

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Les iconiques

  • Mas de Daumas Gassac - 2019 - IGP St Guilhem-le-Désert

      Mas de Daumas Gassac - 2019 - IGP St Guilhem-le-Désert

      Languedoc Roussillon • IGP St Guilhem-le-Désert • Rouge

      Prix habituel 288,00€ TTC
      Prix promotionnel 288,00€ TTC Prix habituel
      Prix unitaire 48,00€ / unité

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    • Mas de Daumas Gassac - 2018 - IGP St Guilhem-le-Désert

        Mas de Daumas Gassac - 2018 - IGP St Guilhem-le-Désert

        Languedoc Roussillon • IGP St Guilhem-le-Désert • Rouge

        Prix habituel 330,00€ TTC
        Prix promotionnel 330,00€ TTC Prix habituel
        Prix unitaire 55,00€ / unité

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        Produit indisponible

      • Mas de Daumas Gassac - 2017 - IGP St Guilhem-le-Désert

          Mas de Daumas Gassac - 2017 - IGP St Guilhem-le-Désert

          Languedoc Roussillon • IGP St Guilhem-le-Désert • Rouge

          Prix habituel 360,00€ TTC
          Prix promotionnel 360,00€ TTC Prix habituel
          Prix unitaire 60,00€ / unité

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        • Mas de Daumas Gassac - 2021 - IGP St Guilhem-le-Désert

            Mas de Daumas Gassac - 2021 - IGP St Guilhem-le-Désert

            Languedoc Roussillon • IGP St Guilhem-le-Désert • Blanc

            Prix habituel 135,00€ TTC
            Prix promotionnel 135,00€ TTC Prix habituel
            Prix unitaire 45,00€ / unité

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            Produit indisponible

          • Mas de Daumas Gassac - 2020 - IGP St Guilhem-le-Désert

              Mas de Daumas Gassac - 2020 - IGP St Guilhem-le-Désert

              Languedoc Roussillon • IGP St Guilhem-le-Désert • Blanc

              Prix habituel 300,00€ TTC
              Prix promotionnel 300,00€ TTC Prix habituel
              Prix unitaire 50,00€ / unité

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              Produit indisponible

            • Mas de Daumas Gassac - 2022 - IGP St Guilhem-le-Désert

                Mas de Daumas Gassac - 2022 - IGP St Guilhem-le-Désert

                Languedoc Roussillon • IGP St Guilhem-le-Désert • Blanc

                Prix habituel 150,00€ TTC
                Prix promotionnel 150,00€ TTC Prix habituel
                Prix unitaire 50,00€ / unité

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                Produit indisponible

              l’histoire du Mas de Daumas Gassac

              Le terroir Languedocien

              à l'origine du vin

              Avec des sols de grèzes glaciaires, le professeur Enjalbert, précurseur de « l’origine de la qualité », indique que ce sol est comparable aux meilleurs terroirs de la Côte d'Or en Bourgogne et indiquera qu’ "un grand cru peut être créé ici mais cela prendra peut-être 200 ans avant d'être reconnu et accepté comme tel !".

              Ce sol profond permet à la vigne de descendre au plus bas pour s'alimenter. Il est également parfaitement drainé et pauvre ce qui exige à la vigne de soufrir. Ce sol permet d'apporter des arômes complexes au vin.

              Le respect de la biodiversité, la plantation de vieux cépages non clonés en provenance des quatre coins du monde qu’Aimé Guibert a déniché, et la volonté d'avoir de rendements faibles; c'est tout cela qui apporte au vin sa richesse aromatique.

              Le terroir est alors un atout majeur pour ce domaine qui produit de véritables pépites dans nos verres !

              La tradition

              Jusqu'au chai

              Comme autrefois, les vendanges sont réalisées à la main ce qui va contribuer à l’expression des plus beaux raisins gorgés de soleil. Chaque millésime a sa particularité et ce qui fait la force de ces grands vins de garde.

              Au Chai, c’est dans les souterrains d'un moulin gallo-romain, qu’on retrouve plus de quatre cents barriques bourguignonnes et bordelaises en chêne. Les barriques sont renouvelées d’un septième par an. Ces souterrains apportent une température régulière et une hygrométrie parfaite, les vins sont alors stockés dans les meilleures conditions.