Domaine Gauby - Muntada 2021 - Côtes Catalanes IGP

    Languedoc Roussillon • Côtes Catalanes IGP • Rouge

    85,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Muntada est monumental ! Entre souplesse, intensité et concentration la cuvée est une grande réussite.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un carré d'agneau rôti, un magret de canard aux épices ou encore un cassoulet ! A servir autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Domaine Gauby possède 45 hectares de carignans de plus de 120 ans ! Le vignoble est conduit en biodynamie avec le plus grand soin. 2001. Les vignes sont entourées de forêts, de prairies et de nature qui apporte aux vignes une belle biodiversité.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles avec tris de la vendange
    - Elevage de 24 mois en foudres et cuves bétons

    Découvrir Domaine Gauby

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2039

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • frais
    • charpenté