M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut - Latour de France V.I.T. 2019 - Côtes du Roussillon

Le vignoble du Domaine de Bila-Haut s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture des cépages Grenache et Syrah. La localisation à Latour de France, au cœur des Côtes du Roussillon, permet aux vignes de bénéficier d'un ensoleillement optimal et d'une ventilation naturelle qui préservent la santé des raisins. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs, favorise une maturation parfaite des fruits, tandis que les nuits fraîches conservent l'acidité nécessaire à l'équilibre des vins. La diversité des terroirs au sein du domaine contribue à la richesse et à la complexité des cuvées produites.