Domaines Chermette - Domaine du Vissoux - Les Trois Roches 2022 - Moulin-à-Vent

    Beaujolais • Moulin-à-Vent • Rouge

    107,40€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Ce Moulin-à-Vent a tout pour plaire : ample, fondante et incroyablement savoureuse.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Idéale avec une belle côte de bœuf persillée, un tajine d'agneau à la cannelle ou encore un magret de canard rosé accompagné d'un écrasé de pommes de terre à la muscade. A servir autour de 14-15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les Trois Roches fait mention aux trois terroirs qui la compose : Rochegrès, Roche Noire et la Rochelle. Chacun de ces terroirs apporte respectivement la finesse, la vivacité et la puissance.

    Vinification et élevage

    La cuvée est vinifiée dans la plus grande tradition beaujolaise, en fermentation semi-carbonique. Le vin est réalisé sans chaptalisation ni levurage et un minimum de sulfite.

    Domaines Chermette

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • frais