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    Château Charmail 2016

    Bordeaux • Haut-Médoc • Rouge

    140,00€ TTC
    140,00€ TTC
    23,33€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Haut-Médoc
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016
    • Cépages 48 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot
    Le Château Charmail, niché dans l'appellation Haut-Médoc, incarne l'essence d'un terroir bordelais authentique. Ses vins, issus d'un assemblage harmonieux de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, reflètent une recherche constante d'équilibre et de finesse. Ce domaine familial privilégie une vinification respectueuse de l'environnement, offrant des cuvées qui séduisent par leur fruité éclatant et leur complexité. Chaque bouteille raconte l'histoire d'une terre nourrie par le climat océanique, qui favorise une maturation optimale des raisins.
    Notations

    Notations

    • Vinous 91/100
    • James Suckling 92/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond aux reflets rubis.
    Nez : Aromas de fruits rouges mûrs, de cassis et de légères notes épicées.
    Bouche : Ample et veloutée, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur.
    Finale : Longue et élégante, laissant place à des notes de fruits et une subtile minéralité.

    Accords mets & vin

    Idéal avec un magret de canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Charmail s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques du Haut-Médoc. Ce terroir, riche en minéraux, favorise une excellente drainage et permet aux racines des vignes de puiser en profondeur les éléments nécessaires à leur développement. Le climat océanique, caractérisé par des hivers doux et des étés tempérés, contribue à une maturation progressive des raisins, garantissant ainsi des arômes intenses et une belle acidité. Les vignes, âgées de 20 à 30 ans, sont cultivées avec soin, respectant les pratiques de viticulture raisonnée pour préserver la biodiversité.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigé par une famille passionnée de vin, le Château Charmail est le fruit d'un rêve devenu réalité pour ses propriétaires. Leur engagement envers la qualité et l'innovation est palpable dans chaque cuvée produite. Ils mettent un point d'honneur à respecter le terroir et à adopter des pratiques durables, tout en préservant l'identité unique de leur vin. Les propriétaires, profondément enracinés dans la tradition viticole, sont également ouverts à l'expérimentation, cherchant constamment à améliorer le caractère de leurs vins tout en honorant l'héritage de leur domaine.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Charmail est un processus méticuleux, alliant tradition et modernité. Les vendanges sont réalisées manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des raisins. Après un éraflage délicat, les baies sont mises en cuves en inox pour une fermentation contrôlée. Cette étape cruciale permet d’extraire la couleur et les arômes tout en préservant la fraîcheur. L'élevage se fait en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pendant 12 à 18 mois. Cela confère au vin une complexité aromatique tout en intégrant subtilement les notes boisées.

    Château Charmail

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    L'avis de l'équipe

    Château Charmail 2016 est une invitation à savourer la richesse et la profondeur d'un terroir d'exception.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2022 à 2031

    Profil du vin

    • Fruité
    • Complexe
    • Charpenté