91 WS
  • Le mois des Grands Formats

Champagne Billecart Salmon - Brut Réserve NM - Champagne Brut

Champagne • Champagne Brut • Blanc

94,00€ TTC
94,00€ TTC 96,50€
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Millésimes disponibles

Description

L'identité de la maison Billecart-Salmon est dans son flacon, un vrai délice.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 91/100
  • Parker (WA) 91/100
  • Vinous 87/100
  • James Suckling 93/100
  • Jean-Marc Quarin 89/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Idéal pour l'apéritif, ce Brut Réserve de la Maison Billecart-Salmon s'accorde parfaitement avec de nombreux plats lors de vos repas festifs.
Vignobles

Vignobles

Propriétaire et histoire

Le vignoble de la Maison Billecart-Salmon couvre près de 100 hectares, allant de la Côte des Blancs à la Montagne de Reims. Les vignes sont cultivées de façon traditionnelle pour assurer un fruit authentique et mettre en valeur la qualité exceptionnelle du terroir champenois.

Vinification et élevage

La vinification se fait en cuves avec fermentation malolactique, intégrant 50 à 60 % de vins de réserve. Le vin est ensuite maturé sur lies pendant 30 mois, avec un dosage de 8 g/l.

Champagne Billecart Salmon

Découvrir Champagne Billecart Salmon

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2031

Profil du vin

  • fruité
  • frais
  • léger