Château Marquis de Terme 2000

    BordeauxMargaux • 4ème Grand Cru Classé • Rouge

    Prix habituel 70,80€ TTC
    Prix promotionnel 70,80€ TTC Prix habituel 0,00€
    Prix unitaire 70,80€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

    Plus que 2 disponibles - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Margaux
    • Couleur Rouge
    • Alcool 14
    • Millésime 2000
    • Cépages Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%,Petit Merlot 5%

    Le Château Marquis de Terme, situé dans l'appellation prestigieuse de Margaux, est un 4ème Grand Cru Classé qui incarne l'élégance bordelaise. Ce vin rouge, fruit d'un savoir-faire ancestral, se distingue par son assemblage harmonieux de cabernet sauvignon, merlot et petit verdot. Chaque gorgée révèle la richesse du terroir de Margaux, où le climat océanique tempère les ardeurs du soleil, favorisant une maturité parfaite des raisins. Les vins du domaine sont le reflet d'une philosophie respectueuse de l'environnement et d'une recherche constante de qualité.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Château Marquis de Terme 2000 arbore une robe rouge profond, presque pourpre. Au nez, il exhale des arômes de fruits noirs, de cassis mûr, mêlés à des notes épicées et boisées. La bouche est ample, charpentée, offrant une texture veloutée et des tanins soyeux. La finale est longue et persistante, avec une belle fraîcheur qui invite à la dégustation.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.

    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Château Marquis de Terme s'étend sur des sols argilo-graveleux, typiques de l'appellation Margaux. Ces sols, bien drainés, permettent une bonne maturation des raisins, tout en préservant leur fraîcheur. Le climat océanique de la région, avec ses variations de température, contribue à la richesse aromatique des cépages. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin, suivant des pratiques respectueuses de l'environnement. Cela permet d'obtenir des raisins de qualité, qui expriment pleinement le potentiel du terroir.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Marquis de Terme est actuellement détenu par la famille Cazes, qui a su insuffler une nouvelle dynamique au domaine depuis leur acquisition. Passionnés par l'œnologie et engagés dans une démarche durable, ils ont entrepris de moderniser le chai tout en respectant les traditions viticoles. Leur objectif est de produire des vins de haute qualité, fidèles au terroir de Margaux. Grâce à leur expertise et leur amour du vin, ils perpétuent l'héritage du château tout en explorant de nouvelles voies pour améliorer la production. Cette passion se ressent dans chaque bouteille, offrant aux amateurs de vin une expérience authentique et mémorable.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Marquis de Terme se fait avec un soin particulier. Les vendanges sont manuelles pour garantir la sélection des meilleurs raisins. Après un éraflage soigneux, la fermentation alcoolique débute en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures. L'élevage se déroule en barriques de chêne, dont un pourcentage est neuf, afin d'apporter une touche boisée sans masquer la pureté du fruit. Ce processus d'élevage dure environ 12 mois, durant lesquels le vin développe sa complexité et son élégance. Chaque étape est réalisée avec une attention méticuleuse, reflétant l'engagement du domaine envers l'excellence.

    Château Marquis de Terme

    Découvrir Château Marquis de Terme

    Découvrir Château Marquis de Terme

    L'avis du sommelier

    Château Marquis de Terme 2000 dévoile une belle maturité, avec des arômes de fruits noirs confiturés, d’épices et de cuir, portés par des tanins fondus et une finale élégante.

    Profil du vin

    • complexe
    • charpenté
    • fruité