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Pessac-Léognan
Propriété située sur le plus ancien terroir viticole bordelais. Domaine de 53 hectares dont 7 de blancs.
L'avis du sommelier
" Il s'agit d'un classique de la région, les vins sont francs et réguliers avec une expression dense et riche
fruité
boisé
complexe
Dates d'apogée
2021
Début d'apogée
2030
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot
Situé en plein coeur de l'appellation Pessac-Leognac et sur l'un des plus anciens terroirs viticoles de la région Bordelaise, le domaine est établit sur un magnifique terroir de graves.
Graves sèches et argileuses, sous-sol de calcaire coquillé et veines d'argile.
Vinification en petites cuves tronconiques bois et inox thermo-régulées. Cuvaison de 28 à 30 jours - 28 à 30° C . Elevage en fûts de chêne - entre 40 et 70% de barriques neuves.