Domaine Vico - (H)Emera 2021 - IGP Île de beauté

    Corse • IGP Île de beauté • Rouge

    120,00€ TTC
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    24,00€ / unité
    Conditionnement : 5 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Corse
    • Appellation IGP Île de beauté
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages Sciaccarellu

    Le Sciaccarellu, cépage corse par excellence est mis parfaitement en lumière dans ce rouge gourmand, élégant et équilibré !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un jarret de porc aux épices, un sauté de veau au chorizo ou encore une piperade. A servir autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le terroir du domaine est unique : il se trouve au centre de la Corse, entre mer et montagne. Cette position privilégiée permet aux raisins de conserver une belle fraîcheur. Le vigneron est en pleine conversion vers l'agriculture biologique !

    Vinification et élevage

    Vendanges manuelles, vinification traditionnelle avec les levures indigènes. Elevage en foudre pendant 14 à 16 mois.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2027

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral