Clos Venturi - 2023 - Vin de Corse

    CorseVin de CorseBlanc

    Prix habituel 215,40€ TTC
    Prix promotionnel 215,40€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 35,90€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Clos Venturi, situé au cœur de la magnifique région de Corse, est un domaine qui allie tradition et innovation. Ses vins, élaborés avec soin, reflètent la richesse de leur terroir. Le Clos Venturi se distingue par son cépage Vieux Vermentino, offrant des arômes uniques et une belle structure. Ce vin blanc, léger et fruité, est le reflet d'un savoir-faire familial transmis de génération en génération, invitant à une véritable expérience sensorielle.
    Notations

    Notations

      Notes & accords

      Notes & accords

      Notes de dégustation

      D'une robe dorée éclatante, ce Clos Venturi dévoile un nez complexe de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle acidité qui prolonge la dégustation. La finale est minérale, évoquant les calanques corses, offrant une longueur agréable et rafraîchissante.

      Accords mets & vin

      Idéal avec des fruits de mer, des salades estivales ou des plats méditerranéens.

      Vignobles

      Vignobles

      Le vignoble du Clos Venturi s'étend sur des pentes ensoleillées, où les vignes profitent d'un sol argilo-calcaire, idéal pour le Vieux Vermentino. Ce cépage, ancien et typique de la région, s'épanouit dans ces conditions, absorbant la chaleur du jour et la fraîcheur nocturne. Les vignes, entretenues avec soin, bénéficient d'une exposition optimale. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs, favorise une maturité parfaite des raisins, tout en préservant leur acidité. Cette interaction entre sol, climat et cépages permet d'obtenir des vins authentiques, reflet d'un terroir riche et diversifié.

      Propriétaire et histoire

      Le domaine est actuellement dirigé par la famille Venturi, passionnée par la viticulture et l'héritage de leur terre. Ils perpétuent un savoir-faire artisanal, transmis de génération en génération, tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement. Leur engagement envers la qualité et l'authenticité se ressent dans chaque bouteille. Les propriétaires, véritablement attachés à leur terroir, souhaitent faire découvrir la richesse des vins corses à travers leurs créations, tout en préservant l'identité unique de leur domaine.

      Vinification et élevage

      La vinification au Clos Venturi est un processus minutieux, alliant tradition et techniques modernes. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont pressés délicatement pour préserver leur intégrité. La fermentation s'effectue en cuves inox à température contrôlée, permettant d'extraire toute la fraîcheur et les arômes du Vieux Vermentino. Après fermentation, le vin est élevé sur lies fines, ce qui lui confère une texture soyeuse et une complexité aromatique. Ce soin apporté à chaque étape de la vinification se traduit par un vin équilibré et expressif, prêt à séduire les amateurs.

      Clos Venturi

      Découvrir Clos Venturi

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      L'avis du sommelier

      Un vin qui évoque la brise marine, parfait pour accompagner vos moments de convivialité.

      Profil du vin

      • Fruité
      • Frais
      • Minéral