Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2021 - Vin de France

    Corse • Vin de France • Rouge

    61,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Monte Bianco est une grande cuvée incroyablement fine et élégante : un pur bonheur !

    Notations

    Notations
      Notes & accords

      Notes & accords

      Notes de dégustation

      A déguster avec un agneau de lait à la broche, un filet mignon rôti accompagné de pommes de terre grenailles. A servir autour de 15°C.
      Vignobles

      Vignobles

      Propriétaire et histoire

      Le vignoble du domaine est une véritable pépinière viticole de 20 hectares dans lequel se développe des cépages endémiques rares. Au coeur de la Vallée de Taravo, les vignes se trouvent sur des sols granitiques particulièrement riches en minéraux. Le sciaccarello bénéficie d'une agriculture en biodynamie et donc d'un environnement préservé.

      Vinification et élevage

      Vinification en cuves bois tronconiques avec maitrise des températures
      Elevage en foudres et demi muids (12 mois) puis en cuves inox

      Domaine Comte Abbatucci

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      • Température de service 16°C - 20°C

      • Apogée 2025 à 2033

      • Potentiel de garde 2021

      Profil du vin

      • fruité
      • épicé
      • complexe