Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2021 - Vin de France

    Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2021 - Vin de France

    Corse • Vin de France • Rouge

    61,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Monte Bianco est une grande cuvée incroyablement fine et élégante : un pur bonheur !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un agneau de lait à la broche, un filet mignon rôti accompagné de pommes de terre grenailles. A servir autour de 15°C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du domaine est une véritable pépinière viticole de 20 hectares dans lequel se développe des cépages endémiques rares. Au coeur de la Vallée de Taravo, les vignes se trouvent sur des sols granitiques particulièrement riches en minéraux. Le sciaccarello bénéficie d'une agriculture en biodynamie et donc d'un environnement préservé.

    Vinification et élevage

    Vinification en cuves bois tronconiques avec maitrise des températures
    Elevage en foudres et demi muids (12 mois) puis en cuves inox

    Domaine Comte Abbatucci

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2033

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe