Clos Canarelli - 2022 - Figari

    Corse • Figari • Rouge

    108,00€ TTC
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    36,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Corse
    • Appellation Figari
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2022
    • Cépages Niellucciu (80%), sciaccarellu,, syrah

    Un rouge époustouflant tout droit venu de Corse : à garder ou à boire !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Accompagnez ce joli rouge d'un pluma ibériques, un sauté de veau au chorizo ou encore des côtelettes de d'agneau au thym. Aubergines confites et piperades en accompagnement. Servez-le autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le CLos Canarelli est passé maître dans l'art de la préservation du patrimoine local à travers une agriculture très respectueuse de l'environnement et la production de cépages locaux, typiques de Corse. Les vignes sont bercées par l'influence maritime assez fraîche. Le choix de la biodynamie est particulièrement louable étant donné la rudesse du terroir !

    Vinification et élevage

    Vendanges manuelles 
    Eraflage, foulage puis fermentation avec les levures indigènes.
    Elevages en foudres sans collage ni filtration

    Clos Canarelli

    Découvrir Clos Canarelli

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe