Domaine Hoppenot - Corcelette 2022 - Morgon

    Beaujolais • Morgon • Rouge

    147,00€ TTC
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    24,50€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    Coup de coeur pour cette très jolie cuvée. Corcelette est un concentré de plaisir : foncez !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nous apprécions cette cuvée avec un filet de boeuf au poivre, une andouillette sauce moutarde ou un gigot d'agneau au four. Accompagnez ces plats d'un gratins dauphinois à la muscade ou encore une purée de potimarron. A servir autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issues d'une petite parcelle de 70 ares seulement. Les vignes culminent à 400 mètres d'altitude sur un vignoble en pente. Le gamay est âgé de 25 à 35 ans. Le domaine est en conversion bio.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main sur cette parcelle très pentues et périlleuse
    - Vinification en grappes entières, en cuve béton 
    - Elevage de 8 mois en cuves et pièces bourguignonnes de 4-5 vins

    Domaine Hoppenot

    Découvrir Domaine Hoppenot

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral