Armagnac - Dartigalongue 2002

    Spiritueux • France • Armagnac

    Prix habituel 122,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Type Armagnac
    • Producteur Dartigalongue
    • Couleur Blanc
    • Alcool 40

    L'Armagnac Dartigalongue 2002 incarne l'art de la distillation dans le Sud-Ouest de la France. Produit par la maison Dartigalongue, cet armagnac se distingue par son élégance et son authenticité. Les arômes subtils et les saveurs riches reflètent le terroir unique de la région, où des traditions séculaires se mêlent à une approche moderne. Une invitation à explorer un univers de sensations gustatives inoubliables.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    À l'ouverture, l'Armagnac Dartigalongue 2002 dévoile un nez envoûtant de fruits secs et d'épices douces. En bouche, il offre une belle rondeur, avec des notes de poire, de vanille et une subtile touche boisée. La finale est longue et veloutée, laissant une empreinte chaleureuse et persistante qui invite à la contemplation.

    Accords mets & vin

    Cet armagnac se savoure seul, pour apprécier pleinement sa complexité. Il peut également être sublimé dans des cocktails raffinés.

    Producteur

    Producteur

    La Maison Dartigalongue est ancrée dans un terroir riche et diversifié, où les vignes profitent d'un climat tempéré et d'un sol argilo-calcaire propice à la culture des cépages traditionnels. Les vignes, soigneusement entretenues, produisent des raisins d'une qualité exceptionnelle. Cet environnement unique contribue à l'élaboration d'armagnacs d'une grande finesse, révélant toute la richesse du terroir gascon. La maison s'engage à respecter la nature, afin de produire des spiritueux authentiques qui racontent l'histoire de leur région.

    Propriétaire et histoire

    La Maison Dartigalongue est aujourd'hui dirigée par la descendance directe de la famille fondatrice, qui perpétue avec passion l'héritage familial. Les propriétaires actuels s'engagent à maintenir les traditions tout en intégrant des innovations respectueuses de l'environnement. Leur vision est de créer des armagnacs qui non seulement honorent le passé, mais qui s'inscrivent également dans une dynamique durable. Ils veillent à ce que chaque bouteille reflète l'authenticité et la richesse du terroir gascon, tout en répondant aux attentes des amateurs de spiritueux d'aujourd'hui.

    Vinification et élevage

    L'élaboration de l'Armagnac Dartigalongue 2002 se fait selon des méthodes traditionnelles, avec une distillation en alambic à repasse qui préserve les arômes et les saveurs des raisins. Après la récolte, le vin est fermenté puis distillé, une étape cruciale qui façonne le caractère de l'armagnac. L'élevage, réalisé en fût de chêne, permet au spiritueux de se bonifier avec le temps. Les interactions entre le bois et l'alcool apportent des notes complexes et une texture soyeuse. Chaque étape, de la vigne au verre, est soigneusement orchestrée pour garantir une qualité exceptionnelle.

    L'avis de l'équipe

    Un armagnac profond et patiné, mêlant pruneau, fruits secs et épices douces dans une noblesse chaleureuse.

    Profil

    • Complexe
    • Fruité
    • Épicé