Domaine de Bonserine

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Vins Domaine de Bonserine

Les iconiques

  • Domaine de Bonserine - La Viallière 2020 - Côte-Rôtie

      Domaine de Bonserine - La Viallière 2020 - Côte-Rôtie

      Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

      Prix habituel 207,00€ TTC
      Prix promotionnel 207,00€ TTC Prix habituel
      Prix unitaire 69,00€ / unité

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    • Domaine de Bonserine - La Viallière 2021 - Côte-Rôtie

        Domaine de Bonserine - La Viallière 2021 - Côte-Rôtie

        Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

        Prix habituel 79,00€ TTC
        Prix promotionnel 79,00€ TTC Prix habituel
        Prix unitaire 79,00€ / unité

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      • Domaine de Bonserine - La Garde 2020 - Côte-Rôtie

          Domaine de Bonserine - La Garde 2020 - Côte-Rôtie

          Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

          Prix habituel 99,00€ TTC
          Prix promotionnel 99,00€ TTC Prix habituel 0,00€
          Prix unitaire 99,00€ / unité

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        • Domaine de Bonserine - La Garde 2015 - Côte-Rôtie
          94 WA

            Domaine de Bonserine - La Garde 2015 - Côte-Rôtie

            Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

            Prix habituel 207,00€ TTC
            Prix promotionnel 207,00€ TTC Prix habituel
            Prix unitaire 69,00€ / unité

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          • Domaine de Bonserine - Sarrasine 2020 - Côte-Rôtie

              Domaine de Bonserine - Sarrasine 2020 - Côte-Rôtie

              Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

              Prix habituel 161,70€ TTC
              Prix promotionnel 161,70€ TTC Prix habituel
              Prix unitaire 53,90€ / unité

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            • Domaine de Bonserine - Sarrasine 2021 - Côte-Rôtie

                Domaine de Bonserine - Sarrasine 2021 - Côte-Rôtie

                Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

                Prix habituel 147,00€ TTC
                Prix promotionnel 147,00€ TTC Prix habituel
                Prix unitaire 49,00€ / unité

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              l’histoire du Domaine de Bonserine

              l’histoire du Domaine de Bonserine

              Jeunesse et dynamisme

              Ludovic Richard, ambassadeur de Côte-Rôtie

              Dans l’histoire du commerce et de la viticulture, la Vallée du Rhône est connue pour bénéficier de nombreux privilèges. Grâce au fleuve, la région est en lien direct avec la cité phocéenne. Depuis l’Antiquité, donc, les vignes n’ont de cesse de s’étendre. Il faut attendre 1961 avant que le domaine de Bonserine émerge dans le paysage de la région. Sans doute le nom du vignoble est issu de la qualité des vieux cépages de syrah, que l’on nomme serine.

              Il est, d’ailleurs, le second domaine le plus vaste de l’appellation Côte-Rôtie. À la tête de l’exploitation se trouve Ludovic Richard. Passionné de la vigne et du terroir, il assure le développement de ses vins avec une grande exigence. Un élan de modernisation des infrastructures est impulsé, à ce titre, en 1990. En 2006, 16 ans plus tard, la maison Guigal acquiert la propriété en conservant sa philosophie. Ainsi, le Domaine de Bonserine conserve son identité et produit des vins emblématiques de la région.

              De la Côte-Rôtie à Condrieu

              Les conditions parfaites pour la fabrication d’un grand vin

              Les 12 hectares de vignes du Domaine de Bonserine s’étendent sur le terroir typique du nord de la vallée du Rhône. Les vignes sont cultivées en terrasse, comme c’est l’usage chez de nombreux vignobles. La Vallée du Rhône est constitué de pentes conséquentes rendant en effet délicat le travail des vignerons. Cette configuration permet néanmoins un drainage naturel des sols argilo-calcaires.

              Les vignes sont soutenues par des échalas qui simplifient l’entretien du vignoble. Plus encore, la Côte Rôtie a la chance de bénéficier d’une belle exposition au soleil, qui assure aux grappes une maturité optimale.

              Le domaine connaît une viticulture raisonnée inspirée de la viticulture biologique. À ce titre, les engrais sont naturels et les labours se déroulent à cheval. L’effeuillage et l’ébourgeonnage sont également des techniques pratiquées par les vignerons, afin de ne conserver que les meilleures baies.

              Le Domaine De Bonserine cultive la syrah sur l’appellation Côte-Rôtie (10 ha) et le viognier sur l’appellation Condrieu (2 ha). Les pieds de syrah sont les plus âgés, ainsi le cépage est-il appelé la serine. Ces grappes ont pour particularité de produire des grappes très concentrées en arômes et des baies assez petites.

              Le savoir-faire d’un vigneron passionné

              Un travail de vinification marqué par l’exigence

              Après des vendanges manuelles réalisées par les 40 vignerons passionnés, les raisins, acheminés au chai, sont triés. Après l’égrappage, les baies sont placées dans des cuves thermorégulées pour la première macération. La fermentation, quant à elle, se déroule en barrique. Aucune levure n’est ajoutée, de façon à permettre aux raisins de se révéler. Une fois les fermentations et malolactiques achevées, les jeunes vins sont placés à l’élevage.

              Cette étape se déroule dans deux types de contenants : les fûts bourguignons, de 228 litres, ou des foudres d’une capacité moins importante. Cet élevage dure entre 22 à 36 mois, des soutirages sont réalisés.

              Suite à cette vinification parcellaire, les vignerons passent à l’assemblage. Ici, une dernière sélection est effectuée. Les vins assemblés sont ceux issus d’une sélection extrêmement rigoureuse. Dès lors, le Domaine de Bonserine offre des vins sublimes.

              Les propriétaires du Domaine de Bonserine agissent en véritables ambassadeurs de leur région.