Château Pédesclaux 2020

5ème Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté

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Carton de 6 bouteilles

Plus que 4 disponibles

Millésime : 2020

2022 2021

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Le domaine

Le Château Pédesclaux a été créé en 1810 par un courtier bordelais du nom de Pierre Urbain Pédesclaux. 5ème Grand Cru Classé en 1855, la propriété commence à se faire un nom avec ses propriétaires successifs. Entre 1930 et 1947, l'exploitation est suspendue. En 1950, Luncien Jugla, l'ancien régisseur, rachète la propriété. Sur 7 hectares de vignoble, 30% de la vigne est détruite. Le 30 septembre 2009, la propriété retrouve un nouveau souffle lorsque Jacky Lorenzetti devient propriétaire. Il lance une étude des sols, des arrachages et nouvelles plantations et passe le vignoble de 26 à 48 hectares. En 2014 la propriété inaugure un nouveau chai 100% gravitaire. En 2019 le château entame une certification biologique.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Pauillac
Couleur :	Rouge
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Alcool :	13.1%
Apogée :	2026 - 2039

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Château Pédesclaux est une propriété à suivre à Pauillac. Un grand potentiel et déjà beaucoup de qualité sur ce millésime 2020.

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Notes de dégustation

Château Pédesclaux 2020 est intense et profond. Les cabernets sauvignons sont mûrs et s'exprime avec une grande profondeur et un joli volume en bouche. Concentration, élégance et équilibre sont les grandes caractéristiques de ce joli vin.

Vignoble

46,1 hectares de vigne en production, conversion bio entamée en 2019.

Sol

Le Château Pédesclaux est situé sur un plateau de graves argilo-calcaires. Il s'agit d'un mélange d'argiles, calcaires, gravillons et galets. Les parcelles du domaine sont toutes proches des vignobles de Mouton-Rothschild et Pontet-Canet.

Vinification et élevage

Encuvage gravitaire et léger foulage.
Macération préfermentaire à froid.
Extraction douce avec délestage et pigeage.
Vinification gravitaire sans utilisation de pompe.
16 mois en barriques
60% barriques neuves, 40% de barriques d'un vin

Propriétaire(s) et histoire

Le Château Pédesclaux est l'un des domaines à suivre à Pauillac. Propriété de la famille Lorenzetti, au même titre qu'Issan et Lilian Ladouys, la propriété as entamé une conversion à l'agriculture biologique à partir du millésime 2019.

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