M.Chapoutier - Le Méal blanc 2019 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Blanc

    183,60€ TTC
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    183,60€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Hermitage
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Marsanne

    Le Méal blanc est un vin d'exception fruité, joliment boisé et aux notes subtiles de miel et d'épices.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 97/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A servir à une température de 11°C sur de beaux poissons blancs. Sole, cabillaud ou risotto au fruits de mer seraient parfaits.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette sélection parcellaire " Le Méal" est issu de raisins provenant de ce coteau. Le sol est composé d'alluvions fluvio-glaciaires très anciennes, avec de nombreux galets favorisant le réchauffement du sol. Les ceps de Marsanne sont âgés de plus de 50 ans et offrent de petite quantité d'une grande qualité.

    Vinification et élevage

    Récolte manuelle, puis pressurage des raisins. La vinification est réalisée à 50% en demi-muids neufs et le reste en cuve.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais