Domaine Faiveley - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2022

    BourgogneChambolle-MusignyRouge

    Prix habituel 555,00€ TTC
    Prix promotionnel 555,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 185,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine Faiveley, emblématique de la Bourgogne, incarne l'art de vinifier des terroirs d'exception. Situé à Nuits-Saint-Georges, ce domaine familial, riche de plusieurs générations, produit des vins d'une grande finesse, reflet de leur terroir. Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2022, élaboré à partir du cépage Pinot Noir, est un exemple éclatant de leur savoir-faire. Ce vin se distingue par sa complexité et sa capacité à exprimer toute la richesse de son origine.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2022 est d'un rubis éclatant, témoin de sa jeunesse vibrante. Au nez, des arômes de cerise noire, de violette et une subtile touche d'épices se mêlent harmonieusement. En bouche, ce vin offre une belle fraîcheur, des tannins soyeux et une palette aromatique complexe où se révèlent des notes de framboise et de sous-bois. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte florale délicate.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un filet de bœuf aux champignons ou un plateau de fromages affinés.

    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Domaine Faiveley s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Nuits. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines dans un terroir riche et diversifié, où chaque parcelle est soigneusement cultivée. Le climat, continental avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins. Les vendanges manuelles garantissent une sélection rigoureuse des grappes, permettant de préserver la qualité et l'authenticité des fruits récoltés.

    Propriétaire et histoire

    Le Domaine Faiveley est actuellement dirigé par la septième génération de la famille Faiveley. Cette lignée, passionnée et dévouée, perpétue un savoir-faire ancestral tout en intégrant des pratiques modernes pour répondre aux exigences contemporaines. Les propriétaires sont engagés dans une démarche de préservation de l'environnement, cherchant à transmettre leur héritage aux générations futures. Leur passion pour le vin et leur ancrage dans le terroir bourguignon font du Domaine Faiveley une référence incontournable dans le monde viticole.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Faiveley est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont égrappés et foulés avec soin. La fermentation s'effectue en cuves thermorégulées, permettant de maîtriser les températures et d'extraire délicatement les arômes. L'élevage, réalisé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, dure environ 12 à 16 mois. Cela permet au vin de développer une complexité aromatique tout en intégrant harmonieusement les notes boisées. Chaque étape est pensée pour sublimer l'expression du terroir.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

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    L'avis du sommelier

    Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2022 est une ode à la délicatesse et à la profondeur, un vin à savourer lentement.

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Minéral