- Le mois des Grands Formats
Domaine Antoine Sanzay - La Paterne 2022 - Saumur Champigny
Loire • Saumur Champigny • Rouge
Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Loire
- Appellation Saumur Champigny
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2022
- Cépages 100 % Cabernet Franc
Installé à Varrains, au cœur de l’appellation Saumur-Champigny dans la Loire, le Domaine Antoine Sanzay incarne le renouveau des grands vins ligériens. Issu d’une longue lignée de vignerons, Antoine Sanzay conduit aujourd’hui près de 12 hectares en agriculture biologique, avec une exigence de précision et un profond respect du terroir. La cuvée La Paterne 2022 est un parfait reflet de son travail : un vin rouge racé, issu des plus beaux terroirs calcaires de l’appellation. Grâce à son approche parcellaire et son exigence de vinification, ce domaine s’impose comme une référence incontournable de la Loire.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe rubis brillante de La Paterne 2022 dévoile un nez expressif de fruits rouges mûrs, souligné par des notes épicées et florales. En bouche, l’attaque est souple, portée par une belle fraîcheur et une matière soyeuse. Le vin se déploie avec élégance, structuré par des tanins fins et une acidité parfaitement intégrée. La finale, persistante, révèle des nuances de poivre blanc et de violette, signature du terroir de Saumur-Champigny.
Vignobles
Vignobles
L'avis du sommelier
Un Saumur-Champigny de grande finesse, à la fois juteux et précis, qui exprime avec éclat toute la fraîcheur et la profondeur du terroir de Sanzay.
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Température de service 16-19°C
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Apogée 2025 à 2032