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Description
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Barolo La Serra 2016 est d’un rouge profond aux reflets grenat. Au nez, il offre un bouquet riche de cerise noire, de rose séchée et d'épices douces. En bouche, sa structure charpentée, soutenue par des tannins soyeux, se marie à une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales, rappelant l’argile et le calcaire du terroir.
Vignobles
Vignobles
Les vignes de Roberto Voerzio sont situées sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré. Les sols, riches en argile et en calcaire, confèrent aux vins une minéralité distincte. Les vignes, souvent âgées, sont cultivées avec soin pour réduire les rendements et concentrer les arômes. Cette attention portée à la vigne permet d'obtenir des raisins de qualité exceptionnelle, gage de l'authenticité du Barolo.
L'avis du sommelier
La Serra 2016 est une œuvre d'art viticole, un Barolo qui vous transportera au cœur des paysages enchanteurs du Piémont.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2023 à 2036