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M.Chapoutier - Croix de Bois 2023 - Châteauneuf-du-Pape

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

Prix habituel 93,60€ TTC
Prix promotionnel 93,60€ TTC Prix habituel
Prix unitaire 93,60€ / unité
Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

Primeurs - Livraison début 2026

Description

  • Pays France
  • Région Rhône
  • Appellation Châteauneuf-du-Pape
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2023
  • Cépages Grenache

Croix de Bois offre une richesse aromatique et une profondeur exceptionnelle. Ce Châteauneuf-du-Pape est tout simplement remarquable !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Cette cuvée se marie parfaitement avec des plats en sauce, comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un filet de bœuf Rossini. Servez ce vin à une température autour de 16°C et ouvrez-le au moins une heure à l’avance.

Vignobles

Vignobles

Propriétaire et histoire

La cuvée Croix de Bois provient de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires typiques de Châteauneuf-du-Pape. Les vignes, âgées de 40 à 60 ans, sont cultivées selon les principes de la biodynamie et bénéficient d'un ensoleillement généreux. Les rendements sont volontairement limités pour favoriser la concentration et la qualité des raisins.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles et à maturité optimale
Pressurage doux et progressif
Fermentation en cuves béton
Elevage pendant 14 à 16 mois

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe
  • charpenté