Joseph Drouhin - 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2019 - Beaune

    Bourgogne • Beaune • Blanc

    378,00€ TTC
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    126,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Beaune
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Chardonnay

    Le Clos des Mouches blanc est complexe et aromatique. La cuvée offre une sensation de plénitude envoûtante, c'est remarquable !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Quenelles de brochet, volaille de Bresse et risotto de Saint-Jacques seront parfaits avec cette grande cuvée de gastronomie. A servir autour de 14°C
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Clos des Mouches est l'une des toutes premières parcelles de Drouhin. En rouge et en blanc, il offre les cuvées mythiques de la Maison. La parcelle se trouve à mi-coteau, sur 6,82 hectares tout près de Pommard. Le chardonnay est âgé de 45 ans de vignes.

    Vinification et élevage

    Vendanges manuelles et tris stricts du raisin 
    Elevage de 12 à 15 mois dans des fûts de chêne dont 25% neuf

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe