Domaine Bouchard Père & Fils - Grèves 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2019 - Beaune

    Bourgogne • Beaune • Rouge

    Prix habituel 120,00€ TTC
    Prix promotionnel 120,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 120,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Beaune
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Pinot Noir

    Cuvée emblématique de la Maison Bouchard, le Beaune-Grèves Vigne de l'Enfant Jésus est un vin d'une grande élégance, qui nous séduit à chaque millésime.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La température de service devra se trouver autour des 17°C Idéalement, ce grand vin accompagnera des viandes de caractère. Du gibier, ou de la poularde par exemple sont des mets perfaits pour ce genre de vins.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La parcelle de Vigne de l'Enfant Jésus s'étend sur 3,92 hectares sur l'appellation Beaune-Grèves. Elle est composée d'un sol argilo-calcaire graveleux.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles en petites caisses
    - Egrappage total ou partiel
    - Elevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne francais dont 30 à 50% de bois neuf

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté