Domaine Faiveley - 1er Cru aux Beaux Bruns 2021 - Chambolle-Musigny

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rouge

    404,00€ TTC
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    Description

    Le Domaine Faiveley, situé à Nuits-Saint-Georges au cœur de la Bourgogne, est l’un des plus prestigieux producteurs de la région. Depuis plus de sept générations, la famille Faiveley incarne l’excellence et la tradition bourguignonne, avec un savoir-faire transmis et affiné au fil du temps. Le Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2021 illustre parfaitement l’identité du domaine : précision, élégance et respect du terroir. Les vins de Faiveley sont réputés pour leur profondeur, leur potentiel de garde et leur capacité à refléter fidèlement la singularité de chaque climat. Une cuvée emblématique pour les amateurs exigeants.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Domaine Faiveley Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2021 dévoile une robe rouge rubis intense et brillante. Le nez séduit par des arômes raffinés de fruits rouges mûrs et de violette, soulignés de discrètes notes boisées. En bouche, la matière est soyeuse, soutenue par une belle structure tannique et une complexité aromatique délicate. La finale, longue et persistante, confirme l’élégance et la profondeur de ce grand Premier Cru de Bourgogne.

    Accords mets & vin

    Ce vin accompagne à merveille un filet de bœuf, un canard rôti, un pigeon aux champignons ou des fromages affinés à pâte molle.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Domaine Faiveley s’étend sur des terroirs d’exception en Bourgogne, avec une attention particulière portée à chaque climat. À Chambolle-Musigny, la parcelle Aux Beaux Bruns repose sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux, conférant puissance et finesse aux vins. Les vignes, soigneusement entretenues et âgées pour certaines de plusieurs décennies, offrent des rendements maîtrisés, gage de concentration et de qualité. Ce terroir unique sublime l’expression du Pinot Noir dans sa plus noble interprétation.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd’hui dirigé par Erwan Faiveley, le domaine incarne la septième génération de la famille. Sous son impulsion, le Domaine Faiveley a su conjuguer tradition et modernité, avec un engagement fort pour la précision dans la vigne comme au chai. Sa vision est de révéler le meilleur de chaque climat bourguignon, tout en respectant l’environnement. L’équipe Faiveley poursuit un travail minutieux qui fait de chaque cuvée, comme le Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2021, une référence d’élégance et d’authenticité.

    Vinification et élevage

    Au Domaine Faiveley, la vinification allie rigueur traditionnelle et innovation, avec des macérations précises et un élevage en fûts de chêne français sélectionnés pour magnifier l’élégance des crus.
    Pour le Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2021, l’élevage se déroule en barriques dont une partie neuve, permettant au vin d’acquérir structure et complexité. Ce soin attentif révèle un équilibre harmonieux entre fruit, floralité et boisé subtil, garantissant un potentiel de garde remarquable.

    Domaine Faiveley

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    L'avis du sommelier

    Un Chambolle-Musigny d’une élégance rare, alliant profondeur aromatique et subtilité florale, qui s’exprime avec une énergie prometteuse et une longueur admirable.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe