Joseph Faiveley - Chambolle-Musigny 1er Cru aux Beaux Bruns 2022

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rouge

    435,00€ TTC
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    Description

    Le vin Joseph Faiveley - Chambolle-Musigny 1er Cru aux Beaux Bruns 2022 incarne l'authenticité de la Bourgogne. Ce domaine prestigieux, situé au cœur de l'appellation, produit des vins raffinés qui révèlent la typicité du terroir bourguignon. Avec une approche respectueuse de la nature, Faiveley élabore des cuvées qui sont le reflet de leur terroir, alliant tradition et modernité. La finesse de ce 1er Cru promet une expérience sensorielle inoubliable, mêlant fruit et élégance, typique des grands Pinots Noirs de la région.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Sa robe rouge rubis, éclatante, annonce une belle intensité. Le nez dévoile des arômes de framboise, de cerise et une touche épicée. En bouche, l'attaque est franche, suivie d'une belle rondeur et d'une fraîcheur équilibrée. La finale est persistante, laissant une empreinte délicate, typique des grands Pinot Noirs de Bourgogne.

    Accords mets & vin

    Accompagnez ce vin d'un magret de canard aux fruits rouges ou d'un fromage affiné.

    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble de Chambolle-Musigny est réputé pour ses sols argilo-calcaires, qui confèrent aux vins leur élégance et leur complexité. Les vignes, plantées sur des coteaux bien exposés, bénéficient d'un microclimat favorable à la maturation des raisins. Les vieilles vignes, souvent de plus de 30 ans, apportent une concentration et une profondeur supplémentaires aux vins. Ce terroir unique, combiné à un savoir-faire traditionnel, permet d'élaborer des cuvées d'une grande finesse, reflet de l'identité bourguignonne.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Faiveley, qui perpétue une tradition viticole de plusieurs générations. Les propriétaires actuels, Erwan et son père, ont su moderniser le domaine tout en respectant son héritage. Leur passion pour la Bourgogne et leur engagement envers l'environnement se reflètent dans chaque bouteille produite. Ils travaillent en étroite collaboration avec leurs équipes pour garantir une qualité exceptionnelle à chaque étape de la production, faisant de Joseph Faiveley un acteur incontournable des grands vins de Bourgogne.

    Vinification et élevage

    La vinification au domaine Joseph Faiveley est réalisée avec le plus grand soin. Les raisins sont récoltés manuellement et soigneusement triés pour garantir leur qualité. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures. L'élevage en fût de chêne, dont une partie est neuve, dure environ 12 à 18 mois, apportant complexité et rondeur au vin. Ce processus méticuleux permet d'exprimer pleinement le potentiel du terroir de Chambolle-Musigny, tout en préservant la pureté du fruit.

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    L'avis du sommelier

    Ce Chambolle-Musigny 1er Cru aux Beaux Bruns 2022 est une ode à la finesse, offrant une palette aromatique riche et nuancée.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2032

    Profil du vin

    • Fruité
    • Épicé
    • Complexe