Domaine d'Eole - Cuvée Léa 2015 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Coteaux d'Aix-en-Provence • Rouge

    174,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    C'est la cuvée emblématique du domaine ! Cassis, garrigue et notes salines se mêlent en bouche avec élégance.

    Notations

    Notations
      Notes & accords

      Notes & accords

      Notes de dégustation

      Gigot d'agneau au thym, entrecôte, daube de sanglier sont de bons choix pour accompagner ce vin.
      Vignobles

      Vignobles

      Propriétaire et histoire

      Les rendements sont maîtrisés (19hl/ha), les grappes sont issues d'un terroir sablo-calcaire et d'une sélection parcellaire de vieilles vignes. Ces éléments participent à la concentration des arômes de grenache et de syrah.  La cuvée porte le nom de la fille des créateurs du domaine et est issue de vignes de plus de 40 ans.

      Domaine d'Eole

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      • Température de service 16°C - 20°C

      • Apogée 2019 à 2025

      • Potentiel de garde 2015

      Profil du vin

      • fruité
      • épicé
      • complexe