Champagne Jacquesson - Avize Champ Caïn 2014 - Champagne Grand Cru

"Champ Caïn Grand Cru 2014 est un Champagne d’une précision extrême. Le long vieillissement sur lies lui a apporté une magnifique texture et une grande complexité. Poire séchée, camomille, fleurs séchées et délicates notes de noisette viennent sublimer ce 2014. Avec un peu de temps dans le verre, le profil plus minéral et strict d’Avize commence à s’exprimer. Le style sans dosage fonctionne parfaitement dans ce Champagne aérien et précis." Antonio Galloni, Vinous, 95pts/100

"Un style crémeux aux arômes beurrés, de lemon curd, avec un caractère brioché et une profondeur presque fromagère. Une mousse fine. En bouche, une matière légère portée par une acidité vive, zestée et citronnée. Finale fraîche, aux accents minéraux." James Suckling, 93pts/100

Le Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2014 est un vin d'exception issu du terroir d'Avize, classé Grand Cru. Ce Blanc de Blancs, élaboré à 100% à partir de Chardonnay, est extra-brut, ce qui signifie qu'il est très peu sucré.

Jacquesson est l’une des plus anciennes maisons de Champagne. Dotée d’un patrimoine riche, elle est souvent citée comme ayant été la favorite de l’Empereur Napoléon. Depuis quelques décennies, Jacquesson constitue une référence incontournable pour les collectionneurs.
Établie dans la ville de Dizy, au nord d’Épernay, la maison fut dirigée par les frères Chiquet jusqu’à la fin de 2022, date à laquelle François Pinault a fait l’acquisition de ce joyau.
La petite taille de Jacquesson (250 000 bouteilles/an), sa forte culture vigneronne et son image de “champagne des connaisseurs” s’accordent parfaitement avec la philosophie d’Artémis Domaines (les propriétés de Pinault, propriétaire notamment du Château Latour à Bordeaux et du Clos de Tart en Bourgogne).

La maison a bâti sa renommée moderne et pionnière grâce à la création de champagnes numérotés, sans millésime (la série des 700), ainsi que de cuvées parcellaires d’une complexité remarquable, produites en quantités infimes.