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Y d'Yquem 2023

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Prix habituel 504,00€ TTC
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Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Bordeaux
  • Couleur Blanc
  • Alcool 13,5
  • Millésime 2023
  • Cépages 65% Sauvignon Blanc 35% Semillon

Le Château d'Yquem, situé au cœur de Sauternes, est un emblème de l'art viticole français. Son vin, Y d'Yquem 2023, est une expression raffinée de son terroir unique. Composé de 50% de Sauvignon Blanc et 50% de Sémillon, ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur et son élégance. Y d'Yquem incarne l'harmonie entre tradition et innovation, avec des pratiques respectueuses du terroir, offrant ainsi un vin d'une grande qualité qui ravira les amateurs.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
Nez : Arômes floraux et d'agrumes, avec des notes de fruits à chair blanche.
Bouche : Équilibrée et vive, révélant une belle minéralité et une fraîcheur éclatante.
Finale : Longue et délicate, laissant une empreinte subtile de fruits frais.

Accords mets & vin

Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats à base de légumes croquants.

Producteur

Producteur

Le vignoble du Château d'Yquem s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture des cépages nobles. Le climat océanique et la proximité de la Garonne créent des conditions idéales pour la maturation des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant d'exprimer pleinement le potentiel du terroir. Chaque parcelle est travaillée avec attention, garantissant une vendange de qualité et une expression authentique du lieu.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Château d'Yquem est la propriété de LVMH, un groupe qui a su préserver l'héritage et la tradition du domaine tout en y apportant une vision moderne. Les propriétaires actuels sont engagés dans une démarche de durabilité, respectant à la fois le terroir et l'environnement. Cette continuité dans l'excellence permet à Y d'Yquem de briller sur la scène viticole internationale, tout en restant fidèle à ses racines.

Vinification et élevage

La vinification de Y d'Yquem 2023 suit un processus minutieux. Les raisins sont récoltés à la main, triés avec soin pour ne conserver que les meilleurs. Après un pressurage délicat, le moût fermente en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes. L'élevage, non communiqué, est réalisé dans des fûts de chêne, apportant complexité et structure au vin. Ce soin apporté à chaque étape garantit un produit final d'une qualité exceptionnelle, reflet du savoir-faire ancestral du domaine.

Château d'Yquem

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L'avis de l'équipe

Y d'Yquem 2023 est une merveille qui allie fraîcheur et complexité, un véritable hommage au terroir bordelais.

Profil du vin

  • Fruité
  • frais
  • complexe