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Description
Le M. Chapoutier - Ermitage Le Meal Rouge 2020 incarne l'excellence du terroir rhodanien. Situé sur les pentes abruptes de l'Hermitage, ce domaine historique allie tradition et innovation. Les vins de M. Chapoutier se distinguent par leur typicité et leur capacité à refléter les nuances du sol granitique, tout en étant élaborés avec une approche respectueuse de l'environnement. Ce vin rouge, riche et complexe, promet une expérience sensorielle inoubliable.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du M. Chapoutier - Ermitage Le Meal Rouge 2020 est d'un rouge profond, presque sombre. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et de notes épicées. En bouche, on découvre une texture veloutée, des tannins soyeux et une belle fraîcheur, avec une finale persistante, marquée par des nuances de cacao et de fruits compotés.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble d'Hermitage est un écrin de diversité, où les vignes s'accrochent aux pentes abruptes du Rhône. Le sol, principalement constitué de granite, confère aux vins une minéralité et une profondeur remarquables. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, respectant les principes de la biodynamie pour favoriser l'expression authentique du terroir. Le climat, à la fois continental et méditerranéen, permet une maturation optimale des raisins, garantissant ainsi la richesse et la complexité des vins.
L'avis du sommelier
Un vin qui évoque la puissance et la finesse, parfait pour accompagner des moments d'exception.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2035