Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2019
Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rouge
Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bourgogne
- Appellation Gevrey-Chambertin
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2019
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe est d'un rouge profond, presque rubis, offrant une belle brillance. Au nez, des arômes de cerise noire, de fleurs et d'épices se mêlent harmonieusement. En bouche, ce vin révèle une structure charpentée, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale, longue et persistante, évoque des notes de sous-bois et de réglisse, promettant une belle évolution.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble du Domaine Faiveley s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à l'épanouissement des cépages bourguignons. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin. Le climat de la région, continental, favorise une maturation lente et optimale des raisins, permettant d'obtenir des vins d'une grande complexité. Chaque parcelle est soigneusement sélectionnée pour son potentiel et son expression unique, garantissant des crus qui reflètent fidèlement leur terroir.
L'avis du sommelier
Un vin qui incarne l'essence même de la Bourgogne, alliant puissance et finesse avec une profondeur aromatique envoûtante.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2026 à 2039