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Domaine Faiveley - 1er Cru « Clos Des Issarts » Monopole 2023 - Gevrey-Chambertin
Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rouge
Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bourgogne
- Appellation Gevrey-Chambertin
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2023
- Cépages Pinot Noir
Le Domaine Faiveley, situé à Gevrey-Chambertin, est une référence incontournable de la Bourgogne. Ses vins, issus d'un savoir-faire ancestral, reflètent parfaitement l'identité de leur terroir. Le 1er Cru « Clos Des Issarts » Monopole 2023 est une promesse d'élégance et de complexité, offrant une expérience sensorielle unique. Chaque gorgée vous transporte au cœur des vignes, où le respect de la nature et la passion du terroir s’unissent pour donner naissance à des crus d’exception.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Ce vin présente une robe rubis intense, révélant des reflets éclatants. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges mûrs, agrémentés de notes épicées et florales. En bouche, l’attaque est franche, avec une belle structure tannique. La finale est longue et raffinée, laissant place à des nuances minérales qui rappellent le terroir unique de Gevrey-Chambertin.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble du Clos des Issarts, monopole du Domaine Faiveley, est situé sur un sol argilo-calcaire, propice à la culture du Pinot Noir. Ce terroir, baigné par un climat continental, favorise une maturité optimale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin pour garantir une qualité exceptionnelle. La biodiversité présente dans les parcelles contribue également à l'équilibre des écosystèmes, permettant d’obtenir des raisins sains et concentrés, véritables reflets de leur environnement.
L'avis du sommelier
Le Clos des Issarts 2023 illustre avec éclat l’âme de la Bourgogne, dévoilant une subtile élégance et toute la richesse de son terroir d’exception.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2028 à 2040