Domaine Eric de Suremain - 1er Cru aux Agneux 2020 - Rully

    Bourgogne • Rully • Blanc

    192,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le 1er Cru Agneux est élégant et délicat. Nous sommes séduits par sa richesse en bouche !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée sera idéale avec une blanquette de veau, une belle sole meunière ou encore avec toute sorte de volaille à la crème. A servir autour de 12°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le pinot noir et le chardonnay sont travaillés dans le plus grand soin en bio et en biodynamie depuis 1996. Cette cuvée est issue de jeunes vignes d'une quinzaine d'année. Elles se situent entre 230 et 300 mètres d'altitude et se trouvent sur un sol argilo-calcairre.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Pressurage direct avec pressoir vertical en bois et débourbage à froid
    - Elevage en fûts durant 15 mois

    Domaine Eric de Suremain

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2027

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe