Millésimes disponibles
Description
Le Domaine Dugat-Py, situé au cœur de la Bourgogne, est reconnu pour son savoir-faire ancestral et son approche respectueuse du terroir. Ce Bourgogne Halinard 2020 illustre parfaitement l’identité du domaine, où chaque vin raconte une histoire. Les vignes, soigneusement cultivées, donnent naissance à des cuvées élégantes et raffinées, révélant la richesse des sols bourguignons. Ce vin rouge, avec son caractère affirmé, est un hommage à la tradition viticole de la région.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Bourgogne Halinard 2020 arbore une belle teinte rubis, éclatante et lumineuse. Au nez, des arômes de fruits rouges frais, mêlés à des notes épicées, s'épanouissent avec délicatesse. En bouche, l'attaque est franche, révélant une belle structure tannique et une acidité équilibrée. Les saveurs de cerise et de framboise se conjuguent avec des nuances légèrement boisées, offrant une finale longue et persistante.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble du Domaine Dugat-Py s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, où les vignes bénéficient d'une exposition optimale. Les sols, principalement argilo-calcaires, sont riches en minéraux, ce qui confère aux raisins une complexité unique. La gestion rigoureuse des vignes, combinée à une faible intervention, permet de préserver l'expression pure du terroir. Chaque cep est traité avec respect, favorisant un équilibre naturel entre la vigne et son environnement.
L'avis du sommelier
Ce Bourgogne Halinard 2020 est une véritable ode à la finesse, promettant une expérience sensorielle inoubliable.
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Température de service 14–16 °C
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Apogée 2025 à 2030