Domaine de Trévallon - 2019 - Alpilles (IGP des)

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Alpilles (IGP des) • Rouge

    Prix habituel 360,00€ TTC
    Prix promotionnel 360,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 120,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Description

    • Pays France
    • Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
    • Appellation Alpilles (IGP des)
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah

    Le Domaine de Trévallon est devenu mythique ! Ce rouge gastronomique allie l'élégance à la complexité aromatique.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Tous les plats à la truffe seront parfaits avec cette cuvée ou encore un carré d'agneau aux olives ou un canard grillé au feu de bois. Servez-le autour de 16°C en carafant le vin, surtout dans sa jeunesse.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Domaine de Trévallon se trouve sur 17 hectares dont 15 consacrés en rouge. Cabernet sauvignon et syrah se dévoilent sur un sol calcaire et argile. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, avec le plus grand soin.

    Vinification et élevage

    - Vendanges entières, pas de levurage, pas de souffre 
    - Elevage 24 mois en foudres 
    - Pas de filtration avant la mise en bouteille

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté