Domaine de l'Arlot - 1er Cru Les Suchots 2023 - Vosne-Romanée

    Bourgogne • Vosne-Romanée • Rouge

    205,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine de l'Arlot se niche au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne, et est reconnu pour ses vins raffinés et authentiques. Avec un engagement envers une viticulture respectueuse du terroir, chaque cuvée reflète la diversité des sols et le climat unique de la région. Le 1er Cru Les Suchots 2023 promet d'être un vin d'exception, alliant élégance et complexité, tout en offrant une belle expression des cépages bourguignons.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Domaine de l'Arlot - 1er Cru Les Suchots 2023 est d'un rouge rubis éclatant, captivant dès le premier regard. Au nez, des arômes de cerise noire, de rose et une touche épicée s'entremêlent avec délicatesse. En bouche, l'attaque est fraîche, révélant une belle structure tannique, soutenue par des notes de fruits rouges et une minéralité subtile. La finale est longue et élégante, laissant présager un grand potentiel de garde.

    Accords mets & vin

    Ce 1er Cru Les Suchots 2023 s’accorde également à merveille avec un pigeon rôti aux épices douces ou un risotto aux champignons forestiers, des mets qui soulignent sa texture soyeuse et la profondeur aromatique de son pinot noir.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Domaine de l’Arlot s’étend sur un peu plus de 14 hectares au cœur de la Côte de Nuits, entre Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée. Entièrement conduit en biodynamie, il comprend des climats prestigieux dont les monopoles Clos de l’Arlot et Clos des Forêts Saint-Georges. Les sols calcaires et argilo-marneux, travaillés avec soin, offrent des vins d’une grande précision et d’une élégance remarquable. Chaque parcelle est vinifiée séparément pour exprimer toute la singularité de son terroir, dans le plus pur esprit bourguignon.

    Propriétaire et histoire

    Implanté à Prémeaux-Prissey, au sud de Nuits-Saint-Georges, le Domaine de l’Arlot incarne l’élégance et l’authenticité de la Côte de Nuits. Fondé à la fin du XIXᵉ siècle, il tire son nom d’un petit ruisseau traversant la propriété, « l’Arlot », et s’est imposé au fil des générations comme l’un des domaines emblématiques de la Bourgogne. Depuis 1987, il appartient à la Maison AXA Millésimes, groupe reconnu pour son engagement dans la valorisation des grands terroirs viticoles, également propriétaire de domaines prestigieux tels que Pichon Baron à Pauillac ou Quinta do Noval au Portugal. Sous cette impulsion, le Domaine de l’Arlot a su préserver son identité tout en se tournant vers l’avenir grâce à une viticulture exigeante, respectueuse du sol et des cycles naturels. Entièrement conduit en biodynamie, le domaine cultive environ 14 hectares de vignes, dont les célèbres monopoles Clos de l’Arlot et Clos des Forêts Saint-Georges, véritables joyaux de Nuits-Saint-Georges. Les vins se distinguent par leur finesse, leur énergie et leur capacité à exprimer avec justesse la singularité de chaque climat, faisant du Domaine de l’Arlot une référence incontournable de la Bourgogne contemporaine.

    Vinification et élevage

    La vinification du 1er Cru Les Suchots 2023 du Domaine de l’Arlot privilégie la douceur et l’expression du fruit. Les raisins, vendangés à la main et triés avec soin, fermentent grâce aux levures indigènes, avec une part de grappes entières pour la finesse aromatique. L’extraction se fait en douceur pour préserver la délicatesse du pinot noir. L’élevage, d’environ 15 à 18 mois en fûts de chêne français dont 30 à 40 % neufs, apporte structure et complexité tout en conservant l’élégance du terroir.

    Domaine de l'Arlot

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    L'avis du sommelier

    Ce 1er Cru Les Suchots incarne toute la grandeur de la Bourgogne, mêlant avec justesse la délicatesse aromatique des fruits rouges et des épices à une profondeur tannique soyeuse, dans une expression d’équilibre et de raffinement qui séduit par sa complexité et sa persistance remarquable.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • complexe
    • frais
    • charpenté