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Château La Gaffelière 2018

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rouge

570,00€ TTC
570,00€ TTC
95,00€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

Le Château La Gaffelière, 1er Grand Cru Classé B, se niche dans le prestigieux terroir de Saint-Émilion, au cœur de Bordeaux. Ce domaine emblématique allie tradition et innovation, créant des vins d'une grande finesse et d'une belle complexité. Le millésime 2018 est le reflet d'une année exceptionnelle, offrant des arômes envoûtants et une belle structure. Chaque gorgée dévoile l'identité unique de ce terroir, où le savoir-faire ancestral rencontre les exigences modernes.

Notations

Notations

  • La Revue du Vin de France 18/100
  • Bettane & Desseauve 18/100
  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 97/100
  • Vinous 99/100
  • James Suckling 95/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Château La Gaffelière 2018 est d'un rouge profond, presque sombre. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cerise noire et d'épices subtiles s'entrelacent. En bouche, ce vin offre une belle structure, avec des tanins soyeux et une fraîcheur remarquable. La finale est longue, marquée par des notes de cacao et de réglisse, laissant une impression persistante et raffinée.

Accords mets & vin

Idéal avec un magret de canard aux cerises ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château La Gaffelière s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture de cépages nobles. Le terroir, riche en calcaire et en argile, confère aux vins une minéralité et une profondeur uniques. Le climat océanique tempéré, associé à une exposition optimale, permet une maturation lente et homogène des raisins. Chaque parcelle est soigneusement entretenue, garantissant des rendements maîtrisés et une qualité irréprochable.

Propriétaire et histoire

Le Château La Gaffelière est actuellement dirigé par la famille de Boüard, qui a acquis le domaine dans les années 1990. Leur vision repose sur une approche respectueuse de l'environnement et un désir constant d'amélioration. Passionnés par leur métier, ils s'engagent à produire des vins d'exception, reflet de leur terroir. Sous leur direction, le domaine a su s'imposer parmi les meilleurs de Saint-Émilion, tout en préservant son héritage et ses traditions viticoles.

Vinification et élevage

La vinification au Château La Gaffelière est un processus minutieux, respectant les traditions tout en intégrant des techniques modernes. Les raisins, récoltés à la main, sont triés rigoureusement avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. L'élevage est réalisé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, afin d'apporter complexité et nuances au vin. Ce processus d'élevage dure environ 12 à 18 mois, permettant au vin de se fondre et d'atteindre son équilibre parfait avant la mise en bouteille.

Château La Gaffelière

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L'avis de l'équipe

Un Saint-Émilion harmonieux et élégant, à la texture soyeuse et au fruit parfaitement mûr.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • complexe
  • épicé
  • charpenté